quinta-feira, 2 de maio de 2013

Viver Bem



Saúde
      Um Estilo de Vida
 
Acordar, levantar, sair para trabalhar, muitas preocupações no decorrer do dia como stress, barulho, poluição e percebemos que ficamos bem desprotegidos diante dos problemas do dia a dia. Esquecemos o quanto é importante se cuidar e se proteger dos perigos que ficam ao nosso redor como bactérias, vírus e até mesmo de agressões através da radiação solar e a poluição. Existem formas para combater estes vilões que nos cercam todos dos dias em nossa casa, trabalho, nas ruas e etc.

   Traremos para todos que desejam ter uma vida cheia de Saúde e disposição para ter uma vida feliz e saudável. Estaremos abordando assuntos importantes sobre saúde com o corpo e a alimentação, abordando informações interessantes para o seu cotidiano.

Porque cuidar da saúde?

Para poder responder esta questão, vamos tentar compreender como é tão viva a decisão de estar bem no nosso cotidiano.
 

Por que nós acordamos de manhã?
 
Podemos perceber que se levantamos todos os dias é porque há alguma motivação que nos faz ter a certeza que o dia vai ser melhor. Isto é uma boa ilustração para compreendermos que se há uma motivação, podemos estar bem. É preciso gerar um interesse que nos motive a buscar ter uma vida feliz e cheia de disposição. Então como podemos distinguir o que é sobreviver e viver? Sobreviver é o indivíduo que continua vivendo mesmo depois de um acontecimento tentando resistir até o fim, no entanto, viver é ter vida, existir, durar, alimentar-se, nutrir-se buscando o equilíbrio do bem estar físico, mental e espiritual.


Portanto, viver é a melhor opção para quem deseja ser feliz cheio de saúde e força para conquistar objetivos na vida. 
 
Motivos importantes
para a prática da atividade física

 1Auto estima 
 A prática regular de exercícios aumenta a confiança do indivíduo. 
            2 Capacidade Mental 
 Pessoas ativas apresentam reflexos mais rápidos, maior nível de concentração e memória mais apurada. 
            3Colesterol 
 Exercícios vigorosos e regulares aumentam os níveis de HDL (lipoproteína de alta densidade, o “bom colesterol”) no sangue, fator associado à redução dos riscos de doenças cardíacas.            

4Depressão
Pessoas com depressão branda ou moderada, que praticam exercícios de 15 a 30 minutos em dia alternados, experimentam uma variação positiva do humor já após a terceira semana de atividade. 
            5Doenças Crônicas
Os sedentários são duas vezes mais propensos a desenvolver doenças cardíacas. A atividade física regula a taxa de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes.            

6Envelhecimento
Ao fortalecer os músculos e o coração, e ao amenizar o declínio das habilidades físicas, os exercícios podem ajudar a manter a independência física e a habilidade para o trabalho, retardando o processo de envelhecimento. 
             7Ossos
Exercícios regulares com pesos são acessórios fundamentais na construção e manutenção da massa óssea. 
             8 Sono
Quem se exercita “pega” no sono com mais facilidade, dorme profundamente e acorda restabelecido. 
            9Stress e Ansiedade 
 A atividade física libera os hormônios acumulados durante os momentos de stress. Também funciona como uma espécie de tranquilizante natural – depois do exercício a pessoa experimenta uma sensação de serenidade.
Conceitos importantes para a prática da atividade física
 
 

Avaliação Física  

Antes de iniciar um programa de atividade física regular, é fundamental a realização de uma avaliação física para a prevenção de quaisquer riscos à sua saúde. Esta avaliação de estado de aptidão inclui quatro áreas.
- força muscular;
- flexibilidade articular;
- composição corporal (percentual de gordura, peso corporal magro e peso
corporal desejável);
- capacidade funcional cardiorrespiratória.

Todos estes dados colaboram para a formulação correta de um programa de exercícios individualizado, baseado no estado de saúde e de aptidão da pessoa. 


Avaliação Correta

Adquira, progressivamente, bons hábitos alimentares. Faça cerca de 5 a 6 refeições moderadas por dia.
O café da manhã deve ser rico e diversificado, constituindo uma das principais refeições.
Elimine ou evite de sua dieta os alimentos que só contribuem com calorias e que não têm valor nutritivo.
Evite chá, café e álcool, pois podem causar uma indesejável diminuição da eficiência muscular.
Prefira água e sucos naturais, em detrimento de bebidas artificiais.

Evite alimentos gordurosos, pois além de prejudicar o processo digestivo, aumentam o colesterol e o percentual de gordura no organismo. 
Inserir alimentos ricos em carboidratos é muito importante, porém o excesso pode ser transformado em gordura e depositado no tecido adiposo. 
  
Use a roupa correta

Viver é ter disposição para aprender coisas novas no dia-a-dia

     Na prática da atividade física, a escolha da roupa é importante.
     Não utilize aquelas que dificultam a troca de temperatura entre o corpo e o meio ambiente (evite tecidos sintéticos).
Prefira roupas claras, leves e que mantenham a maior parte do corpo em contato com o ar, facilitando a evaporação do suor. Use tênis apropriado para a modalidade física escolhida.

Nutrição


Nutrição certa para a sua idade


Sintonizar a alimentação saudável com exercícios emagrece e modela seu o corpo 
A cada face da vida, precisamos de nutrientes para suprir as necessidades energéticas e prevenir doenças ligadas às deficiências de vitaminas e minerais. Saiba quais são os mais importantes para você ajuste o cardápio.
Fatores como a idade e sexo fazem diferença na hora de compor a dieta. As necessidades energéticas mudam de acordo com o ritmo do metabolismo, que vai diminuindo, em especial a partir dos 30 anos. “A cada década, estima-se um declínio de 3% a 4% do metabolismo basal, a quantidade mínima de energia que o corpo necessita para manter os processos vitais. Isso ocorre por causa da redução do nível de GH, o hormônio do crescimento, e por conta da diminuição significativa na porcentagem de massa muscular em relação ao tecido gorduroso”, diz a nutricionista Simone Maia.
 

Para entender o que a especialista está falando, basta saber que os músculos exigem uma queima calórica maior para se manter, mesmo em condições de repouso. Com a perda natural dessa massa magra, o corpo desacelera e fica cada vez mais difícil emagrecer. Da mesma forma, há diferenças entre nutrientes essenciais para homens e mulheres. “Os homens possuem um percentual de massa magra superior ao da mulher, o que significa uma necessidade energética maior para manutenção do metabolismo. Uma mulher apresenta necessidades energéticas de 5% a 10% menor que um homem do mesmo peso e altura”, esclarece Simone. Desequilíbrios hormonais são mais comuns entre mulheres e também interfere no bem-estar geral. Para equacionar esses fatores, e garantir nutrição nota 10 por toda a vida, é fundamental escolher e o que levar à mesa. Os melhores profissionais da área de nutrição indicam que não pode faltar nas suas refeições de acordo com o sexo e a fase da vida. Confira.

Mulher: 18 – 20 anos


O grupo de mulheres precisa de uma ingestão extra de um nutriente que, para elas, é muito importante: o ferro. A causa é previsível. Durante período da menstruação há maior perda desse mineral. Nessa fase da vida, a recomendação diária aumenta e salta das 15 mg sugeridas para 18 mg, já a partir de 19 anos. Além disso, o processo de desenvolvimento ainda em curso exige a garantia de um bom suprimento de cálcio. Para tratar a acne que pode estar presente e persistir até o inicio da vida adulta, lembre-se que a vitamina A e o Zinco são excelentes recursos nutricionais.
O Que Não Pode Faltar: A carne vermelha é a mais rica fonte de Ferro (1 bife médio por dia). Cereais, ovos, leguminosos e hortaliças são alternativas que devem compor as refeições quando possível. “Para facilitar a absorção, coma junto com a carne, legumes e vegetais ricos em vitamina A e frutas ricas em vitamina C (Acerola etc.)”, fala Patrícia. Invista no Cálcio: leite e em seus derivados. Para manter a pele lisinha, consuma vitamina A (batata-doce, suco de manga, 4 colheres [sopa] de cenoura crua, e também zinco [2 nozes] diariamente).
Homem: 18 – 20 anos

 
O corpo continua a se desenvolver. É fundamental ingerir alimentos ricos em proteínas e carboidrato. “Boas fontes de cálcio garantem que se atinjam o pico de massa óssea. As necessidades devem ser cuidadosamente supridas”, fala a nutricionista Patrícia Marques, da Nutricorp. Quem tem tendência à acne deve apostar nos alimentos fontes de ômega-3, anti-inflamatórios. “A vitamina A e o Zinco são componentes cicatrizantes e inibem uma enzima que está presente na glândula sebácea, diminuindo a oleosidade da pele e, consequentemente, a formação de acne”, fala a Nutricionista Andréa Santa Rosa (RJ).

O Que Não Pode Faltar: Boas fontes de Cálcio: (1 copo de leite de soja + 1 fatia grossa de ricota + 1 colher [sopa] de gergelim por dia), proteínas , vitamina B12 e Ferro ( 1 bife médio de carne vermelha magra ao dia), e fibras (3 porções de frutas, 2 porções de ômega-3). Consuma todo dia 1 colher (sopa), A vitamina A (1/2 xícara de batata-doce + 1 copo de suco de manga + 4 colheres(sopa) de cenoura crua, por dia) e o Zinco (2 nozes) também não pode faltar.
Mulher: 20 – 30 anos


 A tensão pré-menstrual (TPM) afeta com mais intensidade as mulheres nessa fase. Para combater todos os seus sintomas desagradáveis, aumente o consumo de triptofano, aminoácido precursor da serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Para conter a vontade de comer doces, aumente a ingestão de fibras. Mantenha os estoques energéticos em alta: consuma carboidratos complexos (alimentos integrais e vegetais).
O Que Não Pode Faltar: Alimentos fontes de energia, de fibras e que ajudam a repor a serotonina (1 banana ou 1 colher [sopa] de quinoa ou 2 colheres [servir] de arroz integral o no almoço ou jantar ou 1 fatia de pão integral no café), diariamente. “Outra maneira de aumentar as fibras das suas refeições é consumir as frutas com casca, nos lanches, sempre que possível”. Ensina Patrícia.

Homem: 20 – 30 anos

O metabolismo ainda está elevado e o mesmo propicia o ganho de massa muscular. Daí a importância de consumir proteínas com baixo teor de gordura. Além disso, como o ritmo d vida é mais intenso, garanta energia extra consumindo carboidrato integrais. Vale pensar em estratégias que sejam capazes de reforçar todo o sistema imunológico. E mais, capriche nas fontes de vitamina C.

O Que Não Pode Faltar: Fonte proteínas, como por exemplo, carne (2 bifes pequenos de carne por dia) e carboidratos – 4 colheres (sopa) de arroz integral. E também, 3 fatias de pão integral pela manhã. A vitamina C encontrada nas frutas cítricas (abacaxi, laranja, morango, mexerica, limão, etc.) poderá garantir ampla proteção contra doenças.

Mulher: 30 – 40 anos
Há maior desgaste por causa do trabalho e outras funções relacionadas a constituição da família. É preciso cuidado extra para evitar os efeitos do estresse e suas consequências no sistema imunológico. Invista nos antioxidantes. “Dentre os aspectos preventivos, eles têm a capacidade de inibir ou retardar o aparecimento de células cancerígenas”, diz Patrícia. “Além disso, para os que planejam engravidar, o consumo de alimentos com boas quantidades de ácido fólico é essencial”, fala a Nutricionista Suzana Bonumá, da Food coach.

O Que Não Pode Faltar: Coma três porções de frutas e duas porções de vegetais por dia. No grupo das frutas, prefira as uvas, mamão, laranja, tomate e morango. Entre os vegetais: brócolis, salsa, cenoura, espinafre e repolho. “Castanhas e nozes repõem a vitamina E o selênio. A semente de abóbora fornecerá o Zinco. São nutrientes antioxidantes importantíssimos!”, diz a nutricionista Cinthia Perine.


Homem: 30 – 40 anos

Já é preciso mais cuidados com a alimentação, para garantir a manutenção do peso. Também é necessário pensar em estratégias para se tornar mais resistente as efeitos nocivos de estresse e ainda reforçar o sistema imunológico. Afinal, é nesse período que os compromissos profissionais costumam tomar mais tempo na rotina, além de competirem com a vida pessoal, principalmente quando tem uma família. Nesse sentido, os alimentos ricos com substâncias antioxidantes ajudarão a manter o equilíbrio, expulsando as toxinas.

O Que Não Pode Faltar: Ingira pelo menos três porções de frutas e duas porções de vegetais por dia. Entre as frutas, as melhores opções são a uva, o mamão, a laranja, tomate e o morango. Entre os vegetais, fique com brócolis, salsa, a cenoura, o espinafre e o repolho.

Mulher: 40 – 50 anos
 O momento é marcado pela chegada da menopausa, com mudanças físicas, hormonais e psicossociais. Há riscos de doenças crônicas associadas ao envelhecimento, com diabetes e hipertensão. Para barrar este processo, vale a investir em alimentos que modulam a atividade hormonal, contendo isoflavonas, como a soja e seus derivados. “O ômega-3 também vai ajudar na regulação hormonal, além de atuar como anti-inflamatório, auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças como diabetes, dislipidemias, artrites, esteatose, entre outras patologias”, explica Roseli. Por fim, bastará reforçar o menu com alimentos antioxidantes, Valem os riscos em polifenóis (frutas vermelhas e roxas) que reduzem o risco do aparecimento de câncer, de problemas cardiovasculares e de problemas como o Alzheimer”, indica Cinthia.

O Que Não Pode Faltar: Soja e derivado (3 colheres[sopa] de farinha de soja ou 3 de grãos de soja ou 2 copos de leite de soja, por dia) frutas vermelhas como framboesa, amora, cramberry, romã ou uva (1 copo de suco natural, por dia), fontes de ômega-3 (1 filé médio de salmão ou arenque 1ou 2 vezes por semana ou 1 colher[sopa] de linhaça todos os dias).


Homem: 40 – 50 anos

O Controle de peso é mais difícil por causa da diminuição no ritmo do metabolismo. Continue investimento em vegetais e tome cuidados dobrados com as gorduras. De modo o geral, opte por carnes magras, leite e derivados desnatados. “Além disso, ingira alimentos de fonte ômega-3 que é uma maneira de proteger o coração contra doenças cardiovasculares, mais comuns entre os homens de 45 anos”, ensina Patrícia. “O licopeno e o resveratol são outras substância importantes, que vão ajudar a blindar o coração, prevenir o câncer de próstata, a hipertensão e as doenças circulatórias”, complementa a Nutricionista Roseli Rossi, da Clinica Equilíbrio Nutricional.

O Que Não Pode Faltar: Boas fontes de antioxidantes (pelo menos três porções de frutas e duas de legumes e verduras por dia), de ômega-3 (1 filé médio de salmão, arenque, linguado ou atum, 1 a 2 vezes por semana) de licopeno (1 goiaba ou 1 fatia de melancia ou ½ xícara [chá] de molho de tomate por dia) e de resveratol (1 copo de 250 ml suco natural de suco de uva).

Mulher: 50 – 60 anos

É importante ter cuidado com as alterações pós-menopausa. A osteoporose é três vezes mais comum em mulheres do que homens, em grande parte por contadas alterações hormonais do período. “Após a menopausa, os ovários tornam inativos e ocorre mínima ou nenhuma liberação estrogênio. O déficit desse hormônio é um determinante importante para a perda óssea. Quando ocorre precocemente, o risco é muito maior”, alerta Patrícia. Assim, é fundamental caprichar no cálcio, assim como na vitamina D. O aporte de fibras também será essencial para garantir a manutenção de peso, prevenindo a obesidade e as doenças associadas. “Alimentos ricos em fibras aumentam a sociedade e ainda cão ajudar o intestino a trabalhar. Consumi-los é um cuidado importante, já que com a idade a mulher perde a elasticidade da mucosa intestinal e os movimentos de contração também diminuem”, alerta a nutricionista Elaine de Pádua, da clínica DNA Nutri.

O Que Não Pode Faltar: Para atingir a recomendação mínima de Cálcio, que é preciso consumir de 3 a 4 porções leites e derivados diariamente (1 pote de iogurte ou 1 copo de leite desnatado + 1 fatia grossa de queijo magro como queijo minas ou cottage + duas unidades de queijo processado) preferencialmente no café da manhã e nos lanches. “Estudos recentes sugerem que a ameixa seca pode auxiliar na prevenção e mesmo no tratamento da osteoporose. Para funcionar, é preciso comer um por dia”, indica Patrícia. Já para manter os estoques de vitamina D sempre dentro dos limites normais, é preciso tomar sol, mas primeiras horas da manhã, por 10 ou 15 minutos. A vitamina também está presente no leite e seus derivados. Por fim, as fibras podem ser retiradas dos vegetais (pelo menos três porções de frutas e duas porções de legumes e verduras por dia).

Homem: 50 – 60 anos

A alimentação deve fornecer a manutenção da massa muscular e continuar dando conta de prevenir complicações de doenças como diabetes, hipertensão, obesidade, osteoporose e câncer. Esses cuidados implicam a consumir vegetais sempre, fontes de proteínas magras e de cálcio, além de alimentos curinga que, como se não bastasse nutrir, ainda protegem contra os problemas de saúde citados anteriormente.

O Que Não Pode Faltar: Alimentos que oferecem fibras e substâncias antioxidantes (pelo menos três porções de frutas e duas porções de legumes e vegetais por dia), cálcio (1 pote de iogurte + 1 fatia de queijo minas + 1 copo de vitamina de leite batido com algumas frutas, consumidos preferencialmente no café da manhã e nos lanches). Além disso, vale investir em compostos como B-gluconas (1 a 2 colheres [sopa] de farelo de aveia por dia), para auxiliar no controle da glicose e na redução do colesterol. “Essa substância também é reconhecida por atuar na prevenção do câncer de cólon”, diz Patrícia. Gorduras boas também funcionam para ajuda a blindar o coração. Consuma 2 castanhas todos os dias.

Fonte: Revista Viva Saúde

quarta-feira, 1 de maio de 2013

dieta - Valores Nutricionais



Frutas e legumes – Valores nutricionais


Abacaxi

Rica fonte de vitamina C, com boas quantidades de vitamina B6, (excelente para alívios dos sintomas de laringite), tiamina, ferro e magnésio, é pouco calórico, por isso é utilizado em muitas dietas. Possui bromelina em seus sucos, uma enzima muito utilizada no tratamento de problemas digestivos.

A fruta, também chamada de ananás, é nativa da América do Sul; hoje, o abacaxi é cultivado nas áreas tropicais do mundo inteiro, incluindo, Havaí, Porto rico, México, cuba, China, sudeste Asiático e África do Sul. A maior parte de sua produção é vendida como fruta fresca; pode ser encontrado também em compostos, geléias e sucos; o também é comercializado congelado e seco.

Seu sabor doce e levemente ácido faz do abacaxi fresco uma opção deliciosa como lanche ou sobremesa, podendo ser acrescentado às salas de frutas, aos gralhados e assados, aos frutos do mar, presunto, frango ou outras carnes. Com o cozimento, o abacaxi amolece, devido a quebra de celulose, um tipo de fibra que mantém a sua estrutura.

As calorias aumentam quando a fruta está em caldas – uma xícara de suco engarrafado, feito com pedaços de fruta, em 150 calorias, contra as 200 calorias de uma xícara de abacaxi em calda. Depois de colhido, o abacaxi não amadurece. Na hora de comprar procure os que têm fragrância e polpa amarelada. Marcas escuras indicam que a fruta está se estragando. Se você comprar a fruta inteira, verifique se é pesada e densa para o seu tamanho e se as folhas da coroa estão verdes.

Alface

A alface constitui uma importante fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. juntamente com o tomate, é a hortaliça preferida para as saladas ao seu sabor agradável e refrescante, alem do preparo. Além disso, contém muitas fibras, poucas calorias, e muitos outros nutrientes que variam de acordo coma variedade. É originária da Europa e da Ásia, pertence a família Asteracea, como a alcachofra, o almeirão e a chicória ou escarola.

Abacate

Considerado uma rica fonte de vitamina A e potássio, tem mais proteína que qualquer outra fruta: cerca de 2g para cada porção de 110g. Possui, ainda, ferro, magnésio e vitamina C, E e B6. Tem alto teor calórico – 110g contêm cerca de 200 calorias. Consumido às colheradas ao natural, na forma creme, ou mesmo batido no liquidificador junto com leite, para transformar numa deliciosa vitamina, o abacate é uma das frutas mais apreciadas pelos brasileiros.

Em outras partes do mundo, contudo, ele é mais conhecido como parte de saladas de verduras e legumes, que são servidas como acompanhamento de carnes. É sempre consumido cru, entretanto, acompanha pratos quentes que já tenham sido cozidos, preparado como um molho de massa condimento ou em fatias sobre carne de ave gralhada.

Ao contrário da maioria das frutas, os abacates só começam a amadurecer depois de colhidos. A fruta já desenvolvida pode ser deixada na árvore, por cerca de seis meses, sem que se estrague. Uma vez colhida, entretanto, o abacate verde amadurece em poucos dias.

Alcachofra

A alcachofra (Cynara scolymus L.) possui propriedades medicinais protetoras do fígado, e pode ser usada como auxiliar em regimes de emagrecimento devido ao seu potencial depurativo do sangue. É um alimento tônico e clinicamente a alcachofra é indicada para reduzir o colesterol e a regular a glicemia, devido a cinaropicrina, substância encontrada em suas folhas que promove aumento das secreções biliares e gástricas. Tem poucas calorias e é rica em fibras.


Acerola

Conhecida como cereja-das-antilhas, é uma fruta tropical, nativa do mar das Antilhas, da América Central, e do norte da América do Sul. A acerola, além de possuir as vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade, é uma excelente fonte de vitamina C. É rica em cálcio, fósforo e ferro. Pode ser consumidos ao natural, ou em forma de sucos, refrescos, sorvetes, doces, geléias e compotas.

Por sua quantidade incrível de vitamina C – em 100g da parte comestível da fruta, pode-se encontrar até 80 vezes mais vitamina C que na mesma quantidade de limão ou laranja – a acerola é recomendada no combate a gripe, resfriados, tuberculoses pulmonares, diabetes, disfunções do fígado, também apara cicatrizações difíceis e desenterias.

Agrião

O Agrião é um dos vegetais que estão na lista dos mais nutritivos, além de possuir baixo valor calórico. Uma xícara de agrião contém somente cinco calorias. O agrião oferece um sabor interessante por ser levemente amargo e ardido. É uma verdura bastante utilizada em saladas e, também, como guarnições se em sopas. Normalmente, o agrião é vendido fresco, em maços. Na hora de comprar, procure os de folha firme e de uma tom de verde intenso, evitando folhas amarelas ou murchas. O suco é bastante refrescante e combina extraordinariamente bem com frutas cítricas, como o abacaxi.


Abobrinha




Composta de aproximadamente 94% de água é um dos vegetais comenos taxa calórica. Uma xícara dela, crua e fatiada, possui menos de 20 calorias. É, ainda, uma boa fonte de vitamina A e C.




Alho

 



O alho diminui a hipertensão e os níveis de colesterol do sangue. Tem propriedade antiviróticas e bactericidas formidáveis. É indicado para infecções em geral e congestão nasal.




Ameixa

Ameixa é um alimento nutritivo de baixo valor calórico, seja quando ingerida em saladas de frutas, assados, compostos, pudins ou pratos de carne. A ameixa fresca tem, em média, somente 36 calorias e é uma boa fonte de fibras importantes para dietas. Fornece, além disso, boas quantidades de diverso nutrientes, entre ele, vitamina C, potássio, riboflavina e outras vitaminas do complexo B. As ameixas frescas não amadurecem depois de colhidas. Antes de comprá-las, verifique o brilho da casca e se a fruta está levemente macia. As ameixas passadas tendem a ficar moles, com a casca machucada ou descolorida. As ameixas firmes podem ser guardadas por um ou dois dias, à temperatura ambiente, para amolecerem.    
 
Banana

Saudável, nutritiva e saborosa. É um dos melhores lanches naturais. É excelente fonte de potássio – uma banana média (155g) fornece um terço das necessidades diárias recomendados de potássio – mineral que contribui para função muscular adequada. As bananas são também uma fonte razoável de vitamina B6 e C. A fruta que cresce na maior parte das áreas tropicais de todo o mundo e é colhida ainda verde. Quando conservada em temperatura ambiente, amadurece em alguns dias. Por serem leves e de fácil digestão, as bananas são indicadas como os primeiros alimentos para bebês. Também fornece 2 g de fibra solúvel, que ajuda a diminuir os níveis de colesterol do sangue. Cada banana contém, aproximadamente, 100 calorias, principalmente sob a forma de frutose e amido. Como o corpo os converte rapidamente em energia, é um dos alimentos favoritos dos atletas. 

Fonte: "Revista O Poder Curativo - Sucos".

terça-feira, 30 de abril de 2013

Dieta - Sucos


Alimento:  
Uma Arte que traz vida 


   A alimentação é a parte mais preocupante das pessoas que procuram ter uma vida melhor e com qualidade, como dizem os médicos que a boa saúde resulta principalmente em ter uma boa alimentação.

    Hoje, sabemos bastante sobre os alimentos naturais – o bem que eles proporcionam, os seus poderes terapêuticos – e no topo do ranking da melhor alimentação estarão os sucos produzidos com frutas e legumes.



Os Sucos

    Venho trazer nesta postagem inúmeras informações importantes sobre os principais alimentos naturais que podem ser transformados em sucos saudáveis, suas prioridades e para quais males eles são mais indicados. Também dedicamos boa parte da edição à questão da obesidade, um dos problemas mais sérios de saúde que enfrentamos hoje, pois é sabido que as pessoas têm ganhado peso por alimentar-se mal e em excesso, e o sobrepeso é causador direto e indireto de uma série de males, como a diabetes e as doenças cardiovasculares. 
    Complementar a alimentação com sucos ou dietas baseadas neles é a forma mais sábia e simples de manter o peso e permanecer bem alimentado. Os sucos são uma importante fonte de nutrientes para a dieta daqueles que na apreciam tanto os alimentos verdes. Sucos são saborosos, acompanham bem qualquer refeição e, além de alimentar previnem a obesidade e uma série de doenças.

Ingestão de Líquidos


    A ingestão diária de líquidos para cada indivíduo deve ser por volta de 2,6 litros. Boa parte desse total já está contida nos alimentos que ingerimos. Também não precisamos ficar restritos a água – o suco natural é uma opção mais saudável, pois contem fibras e vitaminas, além do sabor ajuda a ingestão. Com sucos gostosos como opção, com ingredientes que são protetores naturais, a ingestão de líquidos será maior, o que é algo extremamente positivo para o organismo que ficará mais hidratado, mais saudável.

Beba sucos e emagreça


    Para perder peso adote uma dieta que inclua sucos: é a forma mais simples e eficaz para emagrecer. Os sucos de frutas e de outros vegetais têm as vitaminas e sais minerais que precisamos pra preservar a saúde, ao mesmo tempo, eles são livres de gorduras e do excesso de calorias, garantindo a redução do peso através da dieta.


Para tanto, é preciso ter disciplina e não complementar as refeições feitas com sucos, mais continuar comendo fora de hora alimentos gordurosos em excesso. Então, ao decidir fazer uma dieta para emagrecer é preciso tomar a decisão de cortar da alimentação tudo que engorda. Depois, é preciso substituir uma das refeições principais, o jantar, por exemplo, por sucos. A alimentação diária deve ser diversificada com a ingestão de saladas de verduras e frutas cruas – as frutas devem tomar o lugar das sobremesas.

    Alem dos benefícios estéticos, os sucos trazem equilíbrio ao organismo, a sensação de saciedade, que evita com que a dieta seja prejudicada com guloseimas e lanhes “ora de hora”. Exercícios também são essenciais – 40 minutos de exercícios diários, refeições leves, mais os sucos de frutas e outros vegetais no lugar de uma das refeições principais di dia é tudo o que você precisará fazer para conquistar o peso ideal. 

Sucos Combinados - Receitas para emagrecer

Estarei publicando algumas receitas de sucos excelentes para emagrecer, combinando frutas ou juntando frutas com verduras – todos são nutritivos, saudáveis e livres de gordura, para você escolher quais combinam melhor com seu paladar.


Abacaxi, Laranja e Limão:



 Ingredientes


 1 rodela de abacaxi

 1 laranja

 ½ limão com cascas

 100 ml de água







Como preparar


Corte a rodela de abacaxi em cubos. Descasque a laranja, deixando o máximo de pele branca. Corte-a em pedaços ou separe-a em gomos. Corte o limão em rodelas finas e bata tudo no liquidificador com água. Coe, acrescente gelo em cubinhos, se desejar e tome em seguida.

Uva, kiwi e Laranja:




Ingredientes


3 kiwis
1 cacho de uva
1 laranja

100 ml de água





Como preparar


Corte os kiwis em rodelas finas. Descasque a laranja, deixando. o máximo de pele branca. Corte-a em pedaços ou separe-a em gomos. Leve as frutas todas juntas ao liquidificador, com água. Bata coe e tome em seguida.



Tangerina, Abacaxi e Uva:




Ingrediente


2 tangerina
1 rodela de abacaxi 
100g de uvas rosadas
150 ml de água











Como preparar


Descasque as tangerinas, deixando os fios brancos todos. Corte-as em pedaços ou separe-as em gomos. Corte o abacaxi em cubos, coloque tudo no liquidificador juntamente com as uvas e a água. Bata bem, coe e tome em seguida.




Maçã e Morango:




Ingredientes


2 maçãs vermelhas, médias 
8 morangos
150 ml de água







Como preparar


Corte as maçãs em pedaços pequenos, descartando as sementes; acrescente os Morangos e bata no liquidificador com água. Coe e tome em seguida.



Cenoura, Maçã, Gengibre e Salsa:



Ingredientes


5 Cenouras

½ Maçã vermelha sem semente

½ Gengibre

1 punhado de Salsa

150 ml de Água











Como preparar


Corte as cenouras, maçã e o gengibre. Em seguida, centrifugue todos os ingredientes. Coe antes de beber.



Goiaba e Hortelã:




Ingredientes


1 colher (sopa) de mel

2 folhas de hortelã 
1 goiaba vermelha picada
1 xícara (chá) de água







Como preparar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.



Laranja, Abacaxi e Framboesa:




Ingredientes


Suco de uma Laranja

1 rodela de abacaxi descascado

½ xícara (chá) de framboesas

100 ml de água












Como preparar


Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos, acrescente a framboesa, o suco de laranja. Mistura e bata no liquidificador. Coe e tome em seguida. 


Cenoura e Maçã:




 

Ingredientes


4 cenouras

2 maçãs vermelhas, médias

1 xícara (chá) de água











Como preparar

Rale as Cenouras e as maçãs, descartando as sementes. Bata tudo no liquidificador com água. Tome sem coar.



Pêssego e Laranja:



 

Ingredientes


1 pêssego

1 laranja

½ xícara (chá) de água mineral com gás





Como preparar


Corte o pêssego em fatias finas e descarte o caroço. Descarte a laranja, deixando o máximo possível de pele branca. Corte-a em pedaços pequenos. Bata tudo no liquidificador, coe e adicione a água mineral. Coe e tome em seguida.



Morango e Abacaxi:


 


Ingredientes


1 rodela de abacaxi descascado

8 morangos
150 ml de água








Como preparar


Bata o Abacaxi junto com os morangos na centrifuga. Coe e sirva.

 

Maçã, Uva e Limão:



Ingredientes


3 maçãs vermelhas, média

1 cacho de uvas verdes

¼ de limão, com cascas

100ml de água





Como preparar
Corte as maçãs e pedaços pequenos, retire os talos das uvas, corte o limão em fatias. Bata todos os ingredientes na centrífuga. Coe e tome em seguida.